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西葫芦是保健养生的首选

西葫芦是保健养生的首选

现代科学研究表明西葫芦对于人体有非常好的保健养生作用。西葫芦富含水分,能够滋润皮肤,而且其中的维生素C、葡萄糖等其他营养物质较多,能够更好地补充皮肤的养分,尤其是钙的含量极高,对人体的骨骼也非常有好处。不止如此,西葫芦还能减肥,抗癌防癌,奥秘在于葫芦含有一种干扰素的诱生剂可以可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,可发挥抗病毒和肿瘤的作用。而中医认为,西葫芦具有清热利尿、消烦解渴、润肺止咳、消肿散结的功能。因此在这炎炎夏日,多吃点西葫芦是个不错的选择。

西葫芦炒鸡蛋,西葫芦炒肉丝,西葫芦海米鸡蛋汤等都是家里餐桌上常见的菜肴。西葫芦皮薄,肉厚,搭配荤素,都别有一番风味,是夏日饭桌上必不可少的一道菜。